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Bijincho Kasen

🍶

Description

Bijincho Kasen gehört zur Kernauswahl von Nishimoto Shuzo im Aoya-Viertel von Tottori, einer seit 1864 betriebenen Brauerei, deren Bijincho-Marke zu den etablierten Labels des San'in-Sake zählt. Kasen bezeichnet eine Expression der Standardklasse innerhalb des traditionellen Sake-Klassifizierungssystems.

Specifications

CategoryOther

RegionTottori

BreweryNishimoto Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd

Tottori

Eine Brauerei, die in der späten Edo-Zeit gegründet wurde. In den letzten Jahren hat sie mit dem sake-Brauen durch Frauen neue Wege eingeschlagen. Der sake 'Emi', hergestellt von Emi Nishimoto, steht sinnbildlich für diesen Ansatz.

Est.1864

BrandBijinchou

Address3960 Aoya Aoya Tottori Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Bijincho Kasen

Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd

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