Benten21 Junmai Daiginjo Genshu

Name: Benten21 Junmai Daiginjo Genshu
Brand: Goto Shuzoten Co.
SKU: s04113

Description

Benten21 Junmai Daiginjo Genshu ist ein besonders ausgezeichneter unverdünnter Junmai Daiginjo von Goto Shuzoten in Takahata, Yamagata, mit Dewa Sansan in der Premium-Spitzenklasse der Brauerei. Die '21'-Bezeichnung markiert ein außergewöhnliches Qualitätsniveau innerhalb der Benzaiten-Reihe und liefert Dewa Sansans charakteristische Blumentiefe bei voller Genshu-Intensität.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryGoto Shuzoten Co.

Polish Ratio21%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzoten Co.

Yamagata

Die Brauerei legt großen Wert auf für das Sake-Brauen geeigneten Reis, hauptsächlich Sake-Reis, und liefert hochwertigen Sake in kleinen Mengen, ein köstliches Sake aus der reichhaltigen Natur Yamagatas.

Est.1788

BrandBenten

Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Benten21 Junmai Daiginjo Genshu

Goto Shuzoten Co.

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