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Description
Benten Kuradashigenshu Honjozo Nigorizake ist ein direkt aus der Kura stammender unverdünnter Nigori-Honjozo von Goto Shuzoten in Takahata, Yamagata, mit in Yamagata angebautem Reis. Der in Schwebe gehaltene Reissatz erzeugt eine cremige, reiche Textur und natürliche Süße, die mit der zugrunde liegenden Honjozo-Struktur kontrastiert, die durch das Wasser des Mogami-Beckens von Takahata geformt wird.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Goto Shuzoten Co.
Yamagata
Die Brauerei legt großen Wert auf für das Sake-Brauen geeigneten Reis, hauptsächlich Sake-Reis, und liefert hochwertigen Sake in kleinen Mengen, ein köstliches Sake aus der reichhaltigen Natur Yamagatas.
Est.1788
BrandBenten
Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata
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Pairings
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