Liqueur

Benten Junmai Karinshu

🍶

Description

Benten Junmai Karinshu ist ein Quittenlikör von Goto Shuzoten in Takahata, Yamagata, der Junmai Sake mit lokal geernteter Karin (chinesische Quitte) verbindet. Takahata ist bekannt für seinen Obstanbau, insbesondere Weintrauben und andere Steinfrüchte, und dieser Karin-Likör spiegelt die landwirtschaftliche Identität der Stadt durch eine süße, aromatische Frucht-Sake-Kombination wider.

Specifications

CategoryLiqueur

RegionYamagata

BreweryGoto Shuzoten Co.

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzoten Co.

Yamagata

Die Brauerei legt großen Wert auf für das Sake-Brauen geeigneten Reis, hauptsächlich Sake-Reis, und liefert hochwertigen Sake in kleinen Mengen, ein köstliches Sake aus der reichhaltigen Natur Yamagatas.

Est.1788

BrandBenten

Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Benten Junmai Karinshu

Goto Shuzoten Co.

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