Azakura Nakadori Junmaiginjo Omachi

Die Nakadori-Bezeichnung kennzeichnet diesen Omachi Junmai Ginjo von Azakura Shuzo als aus dem mittleren Abschnitt der Pressung entnommen, wo der ausgewogenste und raffinierteste Sake ohne Druck frei fließt. Omachi-Reis, auf 50 % poliert, liefert das tiefe Umami und den strukturierten Charakter, den Azakura durch diese makellose Mittellagenentnahme hervorhebt.