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Beschreibung
Mit Fukuhibiki, einer in der Präfektur Akita entwickelten Sake-Reissorte, auf 60 % poliert und ohne Filtration, Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt, liefert dieser Tokubetsu Junmai Namagenshu von Azakura Shuzo einen lebhaften, rohen Charakter mit sprühender Frische. Fukuhibiki wurde speziell für Akitas kaltes Klima gezüchtet, was diesen Ausdruck vollständig im Sake-Reiserbe der Präfektur verwurzelt.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionAkita · Akita Tokubetsu Junmai →
BrauereiAzakura Co., Ltd.
MarkeAzakura
ReisFukuhibiki
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Gegründet1886
MarkeAzakura
Adresse67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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