Das Tokubetsu Junmai Murokagenshu von Azakura Shuzo verwendet Miyama Nishiki, einen an die Bergbedingungen Tohokus angepassten Sake-Reis, und wird ohne Filtration oder Verdünnung abgefüllt, um einen vollständigen Charakter zu liefern. Der Muroka-Genshu-Ansatz der Brauerei bietet einen direkteren, eindrucksvolleren Ausdruck der natürlichen Reisqualität, indem die weichmachenden Effekte von Wasserzusatz und Filtration entfernt werden.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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