Das Omachi Junmai Ginjo von Azakura Shuzo verwendet eine der ältesten noch erhaltenen Sake-Reissorten Japans, auf 50 % poliert, und wird ungefiltert, unpasteurisiert und unverdünnt abgefüllt, für einen rohen, lebhaften Ausdruck. Omachi, ursprünglich aus der Präfektur Okayama, wird für seine Sake mit tiefem Umami, vollem Körper und einer charakteristischen Mineralität geschätzt, die ihn von modernen Sake-Reissorten unterscheidet.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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