Asonosake Reizan Reishusokai

🍶

Description

Daiginjo der Reizan-Serie der Brauerei Yamamura Shuzo, gegründet 1762 im Aso-Hochland von Kumamoto. Der Sake wird mit dem reinen, weichen Quellwasser des Mt. Aso am Fuss des heiligen Berges, der der Marke ihren Namen gibt, und mit sorgfältiger Niedrigtemperaturfermentation gebraut, die für diesen Höhenlagenkeller charakteristisch ist.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionKumamoto

BreweryYamamurashuzou & Co.

ABV14%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamamurashuzou & Co.

Kumamoto

Die Beziehung zwischen Schöpfer und Trinker steht im Mittelpunkt des Ansatzes. Der sake 'Reizan von Aso', der unaufhörlich weitergegeben und herausgefordert wird, ist wahrhaftig ein sake aus Aso, geformt durch den Reis, das Wasser und die Menschen von Aso.

Est.1762

BrandReizan

Address1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Asonosake Reizan Reishusokai

Yamamurashuzou & Co.

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