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Other

Asonosake Reizan Genshugokai

🍶
Description

Dieser Genshu (unverdünnt) aus der Reizan-Linie der Brauerei Yamamura Shuzo in Takamori, Kumamoto, wird auf 550 Metern Höhe am Rand des Mt. Aso mit Quellwasser gebraut, das ganzjährig konstante Temperatur hält. Die konzentrierte Natur der Genshu-Abfüllung bewahrt den tiefen, vollmundigen Charakter, der für diesen Hochlagenkeller typisch ist.

Specifications
CategoryOther
RegionKumamoto
ABV19%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Yamamurashuzou & Co.

Kumamoto
Die Beziehung zwischen Schöpfer und Trinker steht im Mittelpunkt des Ansatzes. Der sake 'Reizan von Aso', der unaufhörlich weitergegeben und herausgefordert wird, ist wahrhaftig ein sake aus Aso, geformt durch den Reis, das Wasser und die Menschen von Aso.
Est.1762
BrandReizan
Address1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine