Asahikawa Jun

🍶

Description

Der Jun Honjozo von Asahikawa Shuzo bringt das Yamagata-Handwerk der Brauerei in ein zugängliches Alltagsformat, mit einem sauberen und leichten Trinkprofil, das sich für ein breites Spektrum an Speisebegleitungen eignet. Die Beherrschung der Ginjo-Gärung der Brauerei in Kahoku stellt sicher, dass selbst ihr Standard-Honjozo eine verfeinerte Balance erreicht.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionYamagata

BreweryAsahikawa Shuzo Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Asahikawa Shuzo Co., Ltd.

Yamagata

Die Brauerei zeichnet sich durch ein individuelles und einzigartiges Brauwesen aus und produziert ungewöhnliche Sake wie ungefilterten reinen Reis-Sake und gereiften Sake. Außerdem werden Liköre aus Yamagata-Kirschen hergestellt.

Est.1822

BrandAsahikawa

Address93 Taniji Kahoku Nishimurayama Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Asahikawa Jun

Asahikawa Shuzo Co., Ltd.

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