Asahikawa Daiginjo

Asahikawa Shuzos Flaggschiff-Daiginjo verwendet Yamada Nishiki, auf sorgfältige 35 % poliert, und erreicht die Reinheit und das zarte Fruchtaroma, das die Daiginjo-Klasse definiert. Gelegen in der Stadt Kahoku in Yamagata, einer Präfektur, die einen der höchsten Anteile an Ginjo-Sake in Japan produziert, wendet die Brauerei Generationen von Fachwissen auf diesen prestigeträchtigen Ausdruck an.