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Description
Gebraut in einer Kyotoer Brauerei im Bezirk Kameoka nahe Arashiyama, die ausschließlich Junmai Sake herstellt und biologischen Reisanbau praktiziert, folgt dieser auf 60 % polierte Junmai der Philosophie der Brauerei, Geschmack aus Reis und Boden zu gewinnen. Der Hausstil betont eine weiche Säure und einen zugänglichen, speisenfreundlichen Charakter.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tanzanshuzo Co.,Ltd
Kyoto
Flussaufwärts von Kyoto und Arashiyama gelegen, ist diese Brauerei ein Juwel, das aus dem reinen Wasser und dem fruchtbaren Boden eines außergewöhnlichen Terroirs entstanden ist.
Est.1882
BrandTanzan
Address7 Yokomachi Kameoka Kyoto
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