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Beschreibung
Yamanaka Shuzo's Aoitenka Junmaishu aus Shizuoka verwendet Südalpenwasser und traditionelle Methoden und ergibt einen sanften Junmai mit angenehm Reischarakter und einem einfachen, glatten Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Enshu Yamanaka Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Die Familie Yamanaka, Omi-Kaufleute, ließ sich in Yokosuka nieder auf der Suche nach reichem und hochwertigem Grundwasser. Der kuramoto selbst praktiziert das japanische Kama-Dämpfen, koji in Deckelkörben, sanftes Pressen und alte sake-Braukunst.
Gegründet1789
MarkeAoitenka
Adresse61 Yokosuka Kakegawa Shizuoka 437-1301
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