Beschreibung
Das Amanoto Kuro von Asamai Shuzo verwendet Kuro Akari, eine pigmentierte Schwarzreis-Sorte, um einen Sake mit unverwechselbarer dunkler Färbung und reichem, erdigem Geschmacksprofil zu erzeugen, das sich von konventionellem klarem Sake abhebt. Diese Erbsorte verleiht ungewöhnliche Farbe und Tiefe und spiegelt das Interesse der Brauerei wider, verschiedene Ausdrucksformen des lokal angebauten Akita-Reises zu erkunden.
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Asamaishuzo Kabushikigaisha
Akita
Eine Kura, die ausschließlich Junmai Sake braut und dabei nur Reis (besonders angebauter Reis) aus einem Umkreis von 5 km um die Kura verwendet.
Gegründet1917
MarkeAmanoto
Adresse388 Mai Asao Hiraka Town Yokote Akita
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