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Beschreibung
Dieses sorgfältig hergestellte Junmai Daiginjo aus Misato Nishiki-Reis wurde zehn Jahre lang hermetisch gelagert. Seine leicht bernsteinfarbene Tönung zeugt von einer charakteristischen Reife. Ein zarter Honigduft driftet sanft durch, und es kann auch auf Eis genossen werden.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionAkita · Akita Junmai Daiginjo →
BrauereiAsamaishuzo Kabushikigaisha
MarkeAmanoto
ReisMisato Nishiki
Alkohol16.2%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Asamaishuzo Kabushikigaisha
Akita
Eine Kura, die ausschließlich Junmai Sake braut und dabei nur Reis (besonders angebauter Reis) aus einem Umkreis von 5 km um die Kura verwendet.
Gegründet1917
MarkeAmanoto
Adresse388 Mai Asao Hiraka Town Yokote Akita
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