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Description
Das Amanoto Daiginjo von Asamai Shuzo in Akita verkörpert das Engagement der Brauerei für lokal bezogene Zutaten: Reis, der innerhalb von 5 Kilometern um den Brauereibetrieb angebaut wird, und weiches Quellwasser, das seit der Edo-Zeit gepriesen wird. Die Brauerei hat fünf aufeinanderfolgende Goldmedaillen bei Japans Nationalem Neuen Sake-Wettbewerb mit der gleichen sorgfältigen Handwerkskunst gewonnen, die hier angewendet wird.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Asamaishuzo Kabushikigaisha
Akita
Eine Kura, die ausschließlich Junmai Sake braut und dabei nur Reis (besonders angebauter Reis) aus einem Umkreis von 5 km um die Kura verwendet.
Est.1917
BrandAmanoto
Address388 Mai Asao Hiraka Town Yokote Akita
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