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Description
Akitabare Gankozukuri wird von Akita Shuzo nach der Gankozukuri-Philosophie (hartnäckiges Handwerk) produziert, die die Einhaltung traditioneller Brautechniken und den Widerstand gegen Abkürzungen betont. Das Akitabare-Label ist seit langem mit der Kaltklima-Braukultur Akitas und dem Ruf der Präfektur für weichwasserreichen Sake mit sauberem, glattem Abgang verbunden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Akita Shuzo Co., Ltd.
Akita
Die Brauerei trägt den Geist des Gründers weiter, die Philosophie des 'unvollendeten Weges', und schafft Sake, der traditionelle Techniken mit einem neuen Zeitgefühl verbindet. Zudem nutzen die Anwohner das Brauereiwasser.
Est.1908
BrandSuirakuten
Address23-28 Shinya Motomachi Akita Akita
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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🥉
Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
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7
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