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Beschreibung
Akigeshiki ist ein Honjozo, der vollständig aus der Akigeshiki-Reissorte gebraut wird, einem in Miyazaki geborenen Kultivar, das für die Sake-Brauerei in der Aso-Region Kumamotos entwickelt wurde. Der Sake gewann Gold beim Zenkoku Kanshu Contest in der Kategorie für erschwinglichen heißen Kan, mit der konzentrierten Süße und dem sauberen Abgang, der für diesen einheimischen Reis charakteristisch ist.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionKumamoto · Kumamoto Honjozo →
BrauereiKawazushuzo Co.,Ltd
ReisAkigeshiki
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawazushuzo Co.,Ltd
Kumamoto
Ein zartes Brauen, das dem handwerklichen Arbeiten eigen ist. Jede kleine Brauerei ist eine ständige Herausforderung. Das Ziel ist es, einen sake von ultimativer Schönheit zu schaffen, das Werk eines Handwerkers, der Sorgfalt über Effizienz stellt.
Gegründet1932
MarkeShichihoda
Adresse1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto
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