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Beschreibung
Ogunikuraipponjime ist ein Honjozo der Kawazu Shuzo in Aso-Oguni, Kumamoto, wo natürliches Quellwasser ganzjährig bei einer konstanten Temperatur von 12 °C aus den Quellen des Chikugo-Flusses fließt. Die Brauerei verwendet traditionelle Fune-Press- und Fukuro-Zurizuridori-Methoden und erhält handwerkliches Handwerk in ihrer gesamten Palette aufrecht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawazushuzo Co.,Ltd
Kumamoto
Ein zartes Brauen, das dem handwerklichen Arbeiten eigen ist. Jede kleine Brauerei ist eine ständige Herausforderung. Das Ziel ist es, einen sake von ultimativer Schönheit zu schaffen, das Werk eines Handwerkers, der Sorgfalt über Effizienz stellt.
Gegründet1932
MarkeShichihoda
Adresse1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto
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