Ogunikuraipponjime

🍶

Description

Ogunikuraipponjime ist ein Honjozo der Kawazu Shuzo in Aso-Oguni, Kumamoto, wo natürliches Quellwasser ganzjährig bei einer konstanten Temperatur von 12 °C aus den Quellen des Chikugo-Flusses fließt. Die Brauerei verwendet traditionelle Fune-Press- und Fukuro-Zurizuridori-Methoden und erhält handwerkliches Handwerk in ihrer gesamten Palette aufrecht.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionKumamoto

BreweryKawazushuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kawazushuzo Co.,Ltd

Kumamoto

Ein zartes Brauen, das dem handwerklichen Arbeiten eigen ist. Jede kleine Brauerei ist eine ständige Herausforderung. Das Ziel ist es, einen sake von ultimativer Schönheit zu schaffen, das Werk eines Handwerkers, der Sorgfalt über Effizienz stellt.

Est.1932

BrandShichihoda

Address1734-2 Miyawara Koguni Aso Kumamoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ogunikuraipponjime

Kawazushuzo Co.,Ltd

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