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Beschreibung
Duftend nach reifer Pflaume, Honig und Mandel, trägt dieser Umeshu zarte florale Anklänge und einen Hauch Vanille unter einem fruchtbetonten, kandierten Pflaumencharakter. Reichhaltig und samtig, gleicht er natürliche Säure mit einer üppigen Süße aus, die in einem langen, frischen Abgang nachklingt. In der Präfektur Hyogo hergestellt, verbindet dieser auf Ginjo basierende Umeshu die Eleganz von Ginjo Sake mit der tiefen Süße der Ume.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd
Hyogo
Die 1918 in Akashi, Präfektur Hyogo, gegründete Akashi Sake Brewery begann 1960 mit der sake-Produktion. Mit dem Firmenmotto 'Alkohol, Lachen und Glück für alle' schafft sie neue Werte, ohne die überlieferten Traditionen aus den Augen zu verlieren. Seit 2005 exportiert sie gezielt auf dem britischen Markt und hat seitdem ihre Präsenz auf ganz Europa, einschließlich Frankreich, ausgeweitet. Ihre Produkte sind in zahlreichen Restaurants und Bars vertreten, darunter Luxuskaufhäuser in London und mit Sternen ausgezeichnete Häuser weltweit. Zuletzt begann der Export in die USA, und die Premiummarke 'Sake Akashi-Tai' ist heute auf beiden Seiten des Atlantiks beliebt.
Gegründet1860
MarkeAkashitai
AdresseNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo
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