Aizuhomare Hanafubukijikomi Junmaishu

by Homare Sake Brewery Co.,Ltd · Fukushima

🍶

Description

Auf 58% polierter Hana-Fubuki-Reis wird mit dem weichen Wasser des Aizu-Beckens in diesem Fukushima-Junmai von Homare Sake Brewery unter dem Etikett Aizuhomare gebraut. Halbtrocken mit dem sanften, runden Charakter des lokal angebauten Hana Fubuki.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukushima

BreweryHomare Sake Brewery Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Homare Sake Brewery Co.,Ltd

Fukushima

Yukisaku Karabashi, der aus einem Reisgroßhändler heraus ein Miso- und Sojasoßengeschäft betrieb, übernahm im Alter von 29 Jahren eine Sake-Brauerei. Am 5. September 1918 gründete er die Kano Sake Brewery zur Herstellung und zum Verkauf von alkoholischen Getränken. Um das Geschäft 1923 auszubauen, wurde der Hauptsitz umgebaut und das Unternehmen in Karahashi Sake Brewery umbenannt. Nach mehreren aufeinanderfolgenden Kapitalerhöhungen nahm das Unternehmen am 19. August 1946 den Namen Hometsu Sake Brewery Co., Ltd. an.

Est.1918

BrandAizuhomare

Address2706 Matsuyama Kita -shi Fukushima 2706

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★