Aizuhomare Daiginjoshu

by Homare Sake Brewery Co.,Ltd · Fukushima

🍶

Description

Ein Juwel, bei dem Yamada Nishiki aufwendig auf 39% poliert wurde, das Können und den Geist des Toji verdichtend. Der Duft ist dezent, doch Schärfe und Tiefe des Geschmacks harmonieren mit einer Vielzahl von Gerichten.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukushima

BreweryHomare Sake Brewery Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Homare Sake Brewery Co.,Ltd

Fukushima

Yukisaku Karabashi, der aus einem Reisgroßhändler heraus ein Miso- und Sojasoßengeschäft betrieb, übernahm im Alter von 29 Jahren eine Sake-Brauerei. Am 5. September 1918 gründete er die Kano Sake Brewery zur Herstellung und zum Verkauf von alkoholischen Getränken. Um das Geschäft 1923 auszubauen, wurde der Hauptsitz umgebaut und das Unternehmen in Karahashi Sake Brewery umbenannt. Nach mehreren aufeinanderfolgenden Kapitalerhöhungen nahm das Unternehmen am 19. August 1946 den Namen Hometsu Sake Brewery Co., Ltd. an.

Est.1918

BrandAizuhomare

Address2706 Matsuyama Kita -shi Fukushima 2706

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★