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Beschreibung
Ein ginjo von Aizawa Shuzo mit der Ai (Liebe)-Bezeichnung innerhalb der Ainosawa-Linie, der das Engagement der Brauerei für verfeinerte, ausdrucksstarke Brauerei widerspiegelt. Weiches Wasser aus dem Nasu-Hochland prägt seine glatte Textur, mit zurückhaltenden Blumennoten und einem sauberen, trockenen Abschluss.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Aizawa Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Seit über 150 Jahren von den Einheimischen geschätzt, bewahrt die Brauerei traditionelle Techniken und Werte unter dem Motto 'Handgemachter sake mit Aufrichtigkeit'. Ihre handwerkliche Sonderauflage 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' war der erste Junmai-sake der Präfektur. In dieser neuen Ära brauen alle Brauer von Ainosawa weiterhin sake, der vor allem in der Präfektur Tochigi von allen geliebt wird.
Gegründet1854
MarkeAinosawa
Adresse3954-1 Horika Sano Tochigi
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