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Beschreibung
Der Jun-Ausdruck innerhalb der junmai ginjo-Reihe von Ainosawa bietet eine reinere, konzentriertere Version von Aizawa Shuzos Brauphilosophie ohne Alkoholzusatz. Weiches Nasu-Hochlandwasser formt eine glatte, runde Textur mit delikaten Melonen- und Reisaromen und einem anhaltenden, sauberen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrauereiAizawa Shuzo Co.,Ltd
MarkeAinosawa
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Aizawa Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Seit über 150 Jahren von den Einheimischen geschätzt, bewahrt die Brauerei traditionelle Techniken und Werte unter dem Motto 'Handgemachter sake mit Aufrichtigkeit'. Ihre handwerkliche Sonderauflage 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' war der erste Junmai-sake der Präfektur. In dieser neuen Ära brauen alle Brauer von Ainosawa weiterhin sake, der vor allem in der Präfektur Tochigi von allen geliebt wird.
Gegründet1854
MarkeAinosawa
Adresse3954-1 Horika Sano Tochigi
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