Pull to refresh
OneSip
Tokubetsu Honjozo

Ainosawa Tokubetsuhonjouzou Kurahibiki

by Aizawa Shuzo Co.,Ltd  ·  Tochigi
🍶
Description

Kurahibiki (Keller-Echo) ist Aizawa Shuzos tokubetsu honjozo, ein Ausdruck mit spezieller Gütebezeichnung mit sorgfältiger Reisauswahl und einem abgemessenen Zusatz von destilliertem Alkohol für einen schärferen, lebendigeren Abgang. Im Nasu-Hochland mit weichem lokalem Wasser gebraut, liefert er einen gut strukturierten, trockenen Sake, der zu herzhaften Gerichten passt.

Specifications
CategoryTokubetsu Honjozo
RegionTochigi
BreweryAizawa Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

Tochigi
Seit über 150 Jahren von den Einheimischen geschätzt, bewahrt die Brauerei traditionelle Techniken und Werte unter dem Motto 'Handgemachter sake mit Aufrichtigkeit'. Ihre handwerkliche Sonderauflage 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' war der erste Junmai-sake der Präfektur. In dieser neuen Ära brauen alle Brauer von Ainosawa weiterhin sake, der vor allem in der Präfektur Tochigi von allen geliebt wird.
Est.1854
BrandAinosawa
Address3954-1 Horika Sano Tochigi

More from this Brewery

Kyokujo Jummaidaiginjo
Kyokujo Jummaidaiginjo
Junmai Daiginjo
Ginjo Namasake
Ginjo Namasake
Ginjo
Ainozawa Jun
Ainozawa Jun
Junmai
Ainosawa Tokubetsujunmai
Ainosawa Tokubetsujunmai
Tokubetsu Junmai
Ainosawa Junmaiginjou Jun
Ainosawa Junmaiginjou Jun
Junmai Ginjo
Ainosawa Junmaiginjou
Ainosawa Junmaiginjou
Junmai Ginjo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine