Ainozawa Jun

🍶

Description

Der Einstiegs-junmai in der Ainosawa-Sammlung, Ainozawa Jun von Aizawa Shuzo, zeigt den Tochigi-Charakter der Brauerei in einem zugänglichen, alltäglichen Format. Reinreisbrauen mit Nasu-Hochlandwasser produziert einen unkomplizierten, leicht herzhaften Körper mit milder Süße und einem sauberen, trockenen Abschluss.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTochigi

BreweryAizawa Shuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Seit über 150 Jahren von den Einheimischen geschätzt, bewahrt die Brauerei traditionelle Techniken und Werte unter dem Motto 'Handgemachter sake mit Aufrichtigkeit'. Ihre handwerkliche Sonderauflage 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' war der erste Junmai-sake der Präfektur. In dieser neuen Ära brauen alle Brauer von Ainosawa weiterhin sake, der vor allem in der Präfektur Tochigi von allen geliebt wird.

Est.1854

BrandAinosawa

Address3954-1 Horika Sano Tochigi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★