Ainosawa Ginjou

🍶

Description

Bei Aizawa Shuzo im Nasu-Hochland von Tochigi gebraut, profitiert dieser ginjo von weichem Schneeschmelzwasser, das ein delikates, sauberes Profil verleiht. Leichte Blumenaromen, charakteristisch für das ginjo-Niveau der Reispolitur, weichen einem sanft fruchtigen Gaumen mit einem knackigen Abgang.

Specifications

CategoryGinjo

RegionTochigi

BreweryAizawa Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Seit über 150 Jahren von den Einheimischen geschätzt, bewahrt die Brauerei traditionelle Techniken und Werte unter dem Motto 'Handgemachter sake mit Aufrichtigkeit'. Ihre handwerkliche Sonderauflage 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' war der erste Junmai-sake der Präfektur. In dieser neuen Ära brauen alle Brauer von Ainosawa weiterhin sake, der vor allem in der Präfektur Tochigi von allen geliebt wird.

Est.1854

BrandAinosawa

Address3954-1 Horika Sano Tochigi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ainosawa Ginjou

Aizawa Shuzo Co.,Ltd

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