Abukuma Junmaishu ist der Alltags-Junmai von Genyou Honten in Fukushima, benannt nach dem Abukuma-Hochland. Das kalte Tohoku-Klima und das klare Bergquellwasser ergeben einen unkomplizierten, aufrichtigen Junmai mit dem runden, wärmenden Charakter, für den Fukushimas Brauereitradition bekannt ist.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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