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Abukuma Hatsushibori Honjozo

🍶
Description

Abukuma Hatsushibori Honjozo ist der saisonale Erstpress-honjozo von Genyou Honten in Fukushima, der die frische Energie der neuen Brausaison einfängt. Nach dem Abukuma-Hochland benannt, nutzt dieser honjozo das kalte Bergwasser von Fukushima, um einen lebhaften, ungereiften Charakter zu liefern, der jährlich als Zeichen des ersten Pressens des Jahres veröffentlicht wird.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukushima
ABV17%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Genba Honten Co.,Ltd

Fukushima
Ein kleines Lager in Tamura City in der Präfektur Fukushima, gegründet im Jahr 1823.
Est.1823
BrandAbukuma
Address41 Funabiki Tamura -shi Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine