Abekan Jummaiginjo

Dieser Abekan Jummaiginjo teilt dieselbe Grundlage wie sein Pendant: Kura no Hana Reis, auf 55 % poliert, gebraut in Abekan Shuzos Shiogama-Anlage, wo drei Jahrhunderte der Sake-Produktion für den Shiogama-Schrein den Hauscharakter auf sauberes, gemessenes, speiseorientiertes Brauen ausgerichtet haben. Kura no Hana, ein proprietärer Miyagi-Kultivat, ist auf Kompatibilität mit dem weichen Schneeschmelzwasser der Präfektur gezüchtet und erzeugt einen Sake mit sanftem, rundem Körper und einer stillen Fruchtigkeit, die Miyagis Ginjo-Stil von den parfümierteren Schulen Nada und Fushimi unterscheidet. Zwei Abfüllungen dieser Expression existieren im Lineup, was den saisonalen Produktionsplan der Brauerei widerspiegelt.