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Description
Haenuki aus Yamagata, ein spezieller Tafel- und Sake-Reis, wird auf 60 % poliert für diesen gokukarakuchi (+7) tokubetsu junmai. Lange Reifung und Yoshino-Zedernfass-Finishing ohne Kohlefiltrierung verleihen dem sake seine gereifte Komplexität, das feste trockene Rückgrat und die sanfte Holzwärme.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Mit traditionellen Herstellungsmethoden strebt die Brauerei danach, einen qualitativen trockenen Junmai-Sake herzustellen, der alle Geschmacksrichtungen betont, zwischen Süße, Trockenheit und Schärfe, für ein authentisches Sake-Brauen.
Est.1695
BrandTaruhei
Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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