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Beschreibung
Ein junmai aus der Yukimukae-Serie, poliert auf 55 % mit Yamagata-Hefe und Taruhei Syuzos traditionellem Ansatz der langsamen Fermentation. Der sake ist erfrischend und leicht trocken, mit sauberem Reischarakter und der zarten Frische, die die saisonale Yukimukae-Linie auszeichnet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Mit traditionellen Herstellungsmethoden strebt die Brauerei danach, einen qualitativen trockenen Junmai-Sake herzustellen, der alle Geschmacksrichtungen betont, zwischen Süße, Trockenheit und Schärfe, für ein authentisches Sake-Brauen.
Gegründet1695
MarkeTaruhei
Adresse2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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