Description
Kapitel Acht der 59 Takachiyo-Reihe präsentiert Ipponomachi-Reis als Teil einer Linie, die vergleichen soll, wie sich verschiedene Reissorten bei einem einheitlichen Flachpoliergrad von 59 % ausdrücken. Gebraut als unangepasstes nama genshu mit Verbandshefe 1801 bei Takachiyo Shuzo in Minamiuonuma, Niigata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Am Fuß der Berge, in einem natürlichen Tempel gelegen, strebt die Brauerei danach, einen natürlichen sake von hoher Qualität herzustellen, der im Einklang mit dem berühmten Wasser der Region steht.
Est.1868
BrandTakachiyo
Address328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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