Kapitel Acht der 59 Takachiyo-Reihe präsentiert Ipponomachi-Reis als Teil einer Linie, die vergleichen soll, wie sich verschiedene Reissorten bei einem einheitlichen Flachpoliergrad von 59 % ausdrücken. Gebraut als unangepasstes nama genshu mit Verbandshefe 1801 bei Takachiyo Shuzo in Minamiuonuma, Niigata.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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