Other

Jukuseinihonshu Sachi

🍶

Description

Von Umetsu Shuzo in Tottori verkörpert dieser gereifte Sake (Jukusei Nihonshu) die erklärte Philosophie der Brauerei, dass reiner Reissake mit der Zeit besser wird und am besten warm genossen wird. Die 1865 gegründete Brauerei stellt seit 2005 ausschließlich aus Reis und Reiskoji her.

Specifications

CategoryOther

RegionTottori

BreweryUmetsu Shuzo Co.,Ltd

ABV16.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Umetsu Shuzo Co.,Ltd

Tottori

Der Geist des Brauens, der seit der Gründung weitergegeben wird, ist ein eigensinniges Engagement, das für kleine Lagerhäuser typisch ist, mit dem gesamten Weg und den nötigen Anstrengungen. Ab 2005 wurde aller Sake auf 100 % Reis und Reiskoji umgestellt. Mit dem Stolz eines ausgezeichneten Sake und der Einbindung in die lokale Landwirtschaft vertieft sich der Wunsch, 'auf ein starkes Junmai-Sake-Brauen hinzuarbeiten'.

Est.1865

BrandFurei

Address1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★