10years Aged Genshu Kaimei

🍶

Description

Motomiya Saketen in Fukushima stellt diesen Sake mit nicht veröffentlichten Reis- und Polierverhältnissen her. Die Sake-Industrie in Fukushima erstreckt sich über mehrere eigenständige Brauregionen, darunter Aizu, Nakadori und Hamadori.

Specifications

CategoryJunmai

RegionEhime

BreweryCo.,Ltd Motomiya Saketen

ABV17.1%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Co.,Ltd Motomiya Saketen

Ehime

In der ehemaligen Poststadt des Uwajima-Clans, in Uno-cho, Seiyo-shi, stammt das Kornhaus aus der Kansei-Zeit und die Brauerei aus der Ansei-Zeit, und ihre zweihunderjährige Geschichte lebt weiter. Die Brauerei Motomiya verwendet selbst angebauten Yamada Nishiki auf fruchtbarem Boden sowie natürliches Wasser, das aus dem Hinterland quellt.

Est.1790

BrandKaimei

Address3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★