🍶
Description
Motomiya Saketen in Fukushima stellt diesen Sake mit nicht veröffentlichten Reis- und Polierverhältnissen her. Die Sake-Industrie in Fukushima erstreckt sich über mehrere eigenständige Brauregionen, darunter Aizu, Nakadori und Hamadori.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Co.,Ltd Motomiya Saketen
Ehime
In der ehemaligen Poststadt des Uwajima-Clans, in Uno-cho, Seiyo-shi, stammt das Kornhaus aus der Kansei-Zeit und die Brauerei aus der Ansei-Zeit, und ihre zweihunderjährige Geschichte lebt weiter. Die Brauerei Motomiya verwendet selbst angebauten Yamada Nishiki auf fruchtbarem Boden sowie natürliches Wasser, das aus dem Hinterland quellt.
Est.1790
BrandKaimei
Address3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime
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