Shikan

Nakagaki Shuzo, gegründet 1900 in Toyota City, Präfektur Aichi, hat vier Generationen damit verbracht, die Shikan-Marke um natürlich weiches Quellwasser und ein Bekenntnis zu umami-betontem sake aufzubauen. Die Brauerei bietet ein Sortiment vom honjozo bis zum junmai daiginjo an und bleibt ihrem Gründungskonzept treu, sake mit tiefem, herzhaftem Geschmack zu brauen.