Natsuyago

Natsuyago ist eine Saisonmarke von Izumibashi Shuzo in Ebina, Kanagawa, einer Brauerei, die auf der Philosophie aufgebaut ist, dass sake mit Reis beginnt, und als eine der führenden japanischen Erzeuger-Brauereien anerkannt ist, die nachhaltigen Reisanbau mit der Produktion verbindet. Der Name bezieht sich auf die Libellennymphe, die sich in sommerlichen Reisfeldern entwickelt und die Marke direkt mit dem ikonischen roten Libellen-Markenzeichen der Brauerei und ihrer Überzeugung verbindet, dass gesunde aquatische Ökosysteme in Reisfeldern den besten sake-Reis produzieren. Die Natsuyago-Serie reicht von mineralischem, sauberem junmai genshu bis zu kühnen, umami-reichen Ausdrücken mit Omachi-Reis.