Kamon wird in Saijo gebraut, der Sake-Hauptstadt der Präfektur Hiroshima, einer Region, die für ihr weiches Wasser und die Erfindung der ginjo-Braumethode im späten 19. Jahrhundert gefeiert wird. Das weiche Wasser von Saijo, das aus granitreichem Boden stammt, erzeugt Sake mit einem leichten, samtigen Charakter, der den Distrikt zu einer der drei führenden Sake-Regionen Japans gemacht hat. Die Marke Kamon spiegelt diese regionale Tradition des delikaten, verfeinerten Brauens wider.
