Kamoitsuha

Tagohonkeshuzojo in Okayamas Tsuyama-Region braut seit über 300 Jahren sake. Die Hauptmarke Kamoitsuha leitet ihren Namen vom Kamo-Fluss und einer fünfnadeligen Kiefer ab, die für die Brauerei eine tiefe Bedeutung haben. Hergestellt aus in Okayama angebautem Reis, der über längere Zeiträume im Keller reift, hat der sake bei der Nationalen Neuen-sake-Prüfung mehrere Goldmedaillen gewonnen. Er ist für seinen milden, herzhaften Geschmack und sein duftendes Aroma bekannt, das ihn zum täglichen Begleiter macht.