Kagatobi
Kagatobi(加賀鳶) ist eine Sake-Marke von Fukumitsuya Sake Brewery Co.,Ltd (Ishikawa, Japan). Entdecke 17 Sakes auf OneSip.
Fukumitsuya, 1625 in Kanazawa, Präfektur Ishikawa, gegründet, ist eine der ältesten kontinuierlich betriebenen Sake-Brauereien Japans und produziert ausschließlich junmai sake, ohne zugesetzten Alkohol in seiner gesamten Palette. Kagatobi verdankt seinen Namen den kagatobi, den Feuerwehrbrigaden des Kaga-Domäne, die im Kabuki gefeiert werden, und die Marke konzentriert sich auf das, was die Brauerei kire nennt, eine Geschmacksdynamik, die sich am Gaumen aufbaut und dann sauber abklingt. Vertraglich angebauter Yamada Nishiki, Kinmon Nishiki und Gohyakumangoku werden in der gesamten Palette verwendet, wobei jede Sorte separat vergoren wird, um ihren individuellen Charakter zu bewahren.
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Recent Kagatobi Reviews
Durchschnittlich unter den Kagatobi
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on Kagatobi Gokkan Junmai Karakuchi →Perfekt für den Sommer
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on Kagatobi Junmai Daiginjo 46 Hyakumangoku No Shiro →Am Anfang ist es etwas kräftig, aber der Geschmack ist gut.
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on Kagatobi Junmai Daiginjo Ao →Bei 小松弥助. Der knackigste Abgang unter allen Kagatobi.
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on Kagatobi Junmai Daiginjo →Klar und äußerst leicht zu trinken, ohne Fehltöne, mit einer reinen Transparenz
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on Kagatobi Junmai Daiginjo Kissho →Man spürte das Umami des Reises, scharf und trocken. Getrunken im Speisesaal eines Onsen-Ryokans.
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on Kagatobi Gokkan Junmai Karakuchi →Gekauft in Kanazawa bei Fukumitsuya
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on Kagatobi Junmai Daiginjo 46 Hyakumangoku No Shiro →Where to Drink Kagatobi
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