Isonosawa

Isonosawa Co., Ltd., 1894 in Ukiha City in der Präfektur Fukuoka gegründet, hat ihren Namen von den ersten Schriftzeichen der Eltern der Gründerfamilie: Vater Isokichi und Mutter Sawa. Die Brauerei liegt dort, wo Quellwasser aus der Inao-Bergkette und der Aso-Region den östlichen Rand der Chikugo-Ebene erreicht, und bezieht ihr Wasser aus einem Brunnen in einem Gebiet, das zu Japans 100 berühmten Gewässern zählt. Isonosawas reiner Reiswein Shun gewann beim Kura Master-Wettbewerb 2025 in Frankreich den Goldpreis.