Hatsumidori

Hatsumidori(初緑) ist eine Sake-Marke von Okuhida Shuzo Co., Ltd (Gifu, Japan). Entdecke 4 Sakes auf OneSip.

Hatsumidori ist eine von zwei Hauptmarken von Okuhida Shuzo, gegründet 1720 in Gero City, Präfektur Gifu, und ist die ältere der beiden, deren Name dem Herrn der Owari-Domäne in der Edo-Zeit zugeschrieben wird. Die Brauerei bezieht unterirdisches Wasser aus 50 Metern Tiefe, gespeist von den Flüssen Maze und Hida, und verwendet lokal angebauten Sake-Reis, darunter Hida Homare. Hatsumidori wird ungefiltert abgefüllt und in der Flasche gelagert, und die Linie ist für ihr gleichmäßiges fruchtiges Aroma und ihren sauberen Abgang bekannt.