Hanauyo

Hanauyo wird von Koya Shuzo hergestellt, das im Dorf Okura, Präfektur Yamagata, ansässig ist. Der sake ist bekannt für sein ruhiges ginjo-Aroma, das an Früchte erinnert, und sein erfrischendes Mundgefühl, das Süße mit einem leichten, aber tiefen Geschmack und einem festen Körper ausbalanciert. Er wird gebraut, um Speisen zu begleiten und passt natürlich zur lokalen Küche der Yamagata-Region.