H
Sake Brand
Hanaizumi
Hanaizumi(花泉) ist eine Sake-Marke von HANAIZUMI Sake Brewery (Fukushima, Japan). Entdecke 13 Sakes auf OneSip.
Hanaizumi Sake Brewery in Minamiaizu, Präfektur Fukushima, ist möglicherweise die einzige Brauerei in Japan, die den Mochi-Reis-Vierstufenprozess auf jedes Label in ihrer Produktlinie anwendet, wobei nach den standardmäßigen drei Fermentationsstufen gedämpfter Klebreis als vierte Stufe hinzugefügt wird, um tiefes Umami und eine charakteristisch sanfte Süße aufzubauen. Die Brauerei verwendet 100% in Aizu angebauten Reis, mahlt im eigenen Haus und setzt die in Fukushima entwickelte Utsukushima Dream-Hefe ein, wobei alle Mitarbeiter aus der lokalen Gemeinde Minamiaizu stammen.
🍶
Products
13 sakes
Where to Buy
Where to Buy Hanaizumi
26
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56
Offers
￥1,590+
From (Japan)
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🇯🇵Japan
56
￥1,590
Lineup
All Hanaizumi Sakes
Zuisho Hanaizumi Honjozo
Honjozo·65% polished·Yume no Kaori, Himenomochi·15%
￥2,250+
1 shop
Hanaizumi Karakuch ihonjozo
Honjozo·65% polished·Gohyakumangoku, Akitakomachi, Himenomochi·15%
￥2,650+
5 shops
Hanaizumi Honjozo
Honjozo·65% polished·Gohyakumangoku, Akitakomachi, Himenomochi·15%
￥1,590+
8 shops
Hanaizumi Ginjo
Ginjo·60% polished·Gohyakumangoku, Himenomochi·15%
￥1,995+
14 shops
Hanaizumi Daigijnjo
Daiginjo·45% polished·Gohyakumangoku, Himenomochi·15%
￥2,300+
13 shops
Hanaizumi Junmaishu
Junmai·65% polished·Gohyakumangoku, Hanafubuki, Himenomochi·15%
￥1,890+
13 shops
Hanaizumi Tokubetsu Junmaishu
Tokubetsu Junmai·60% polished·Gohyakumangoku, Yume no Kaori, Himenomochi·15%
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Hanaizumi Toinokuchi Honjozo namagenshu
Honjozo·65% polished·Gohyakumangoku, Himenomochi·19%
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Hanaizumi Karakuchi Honjozo 1kaihiire
Honjozo·65% polished·Gohyakumangoku, Satoyama no Tsubu, Himenomochi·15%
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Hanaizumi Honjozo Genshu
Honjozo·65% polished·Gohyakumangoku, Himenomochi·19%
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HANAIZUMI Sake Brewery Limited Edition of 2020
Junmai Daiginjo·50% polished·Gohyakumangoku, Himenomochi·15%
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HANAIZUMI Sake Brewery 100th anniversary sake
Junmai Daiginjo·35% polished·Gohyakumangoku·15%
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Hanaizumi Junmai nigorisake
Junmai·65% polished·Gohyakumangoku, Yume no Kaori, Himenomochi·15%
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