Fukuda

Fukuda Shuzo braut seit rund 330 Jahren in Hirado, Präfektur Nagasaki, nachdem 1688 die Erlaubnis des Herrn der Hirado-Domäne zur sake-Produktion an der südwestlichen Spitze Kyushus mit Blick auf das Meer erteilt worden war. Die Flaggschiffmarke Fukuda, 2010 eingeführt und vom Oberhaupt der 14. Generation Fukuda Akira geleitet, gewann 2018 beim Kura-Master-Wettbewerb in Frankreich den Platinum-Preis und errang anschließend drei Jahre in Folge Gold.