Banshu Ikkon

Banshu Ikkon(播州一献) ist eine Sake-Marke von Sanyouhai Shuzo (Hyogo, Japan). Entdecke 19 Sakes auf OneSip.

Banshu Ikkon wird von Sanyouhai Shuzo produziert, gegründet 1837 in der Stadt Shiso, Präfektur Hyogo, in einer historischen Burgstadt entlang des Ibo-Flusses. Die Brauerei verwendet weiches Grundwasser aus den Tiefen unter dem Berg Hyono, dem höchsten Gipfel der Präfektur Hyogo, und bezieht Reis ausschließlich aus Hyogo-Sorten, darunter Yamada Nishiki, Hyogo Kita Nishiki und Hyogo Yume Nishiki. Banshu Ikkon hat die Besonderheit, die einzige Brauerei in der Kansai-Region zu sein, die Sake in einer Mine lagert, wobei ein Teil der Produktion in der natürlich temperaturstabilen Akenobe-Mine zur Langzeitreifung aufbewahrt wird.