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Descrição
Produzido pela Yushin Brewery em Kagawa com Yamada Nishiki cultivado nos campos em terraços da zona rural de Kagawa, este namazake é fermentado com a Levedura de Associação No. 9, origem do nome do produto. O sake apresenta um umami de arroz firme com um acabamento levemente seco e estruturado, além de um aroma contido. Um ou dois dias de descanso na garrafa permitem que os sabores se integrem em um conjunto mais rico e bem amalgamado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Onde comprar
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Yushin Brewer Co.,Ltd
Kagawa
A Yushin Sake Brewery, fundada como uma loja de bebidas no primeiro ano de Ansei (1854), pesquisa e desenvolve o 'Rice Power Extract' com base no conhecimento acumulado ao longo dos anos, buscando extrair o novo potencial do arroz.
Fundada em1854
MarcaYuushin
Endereço2088-1 Ono Ayakawa Ayako Kagawa
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Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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