Sake sparkling com aroma refrescante de ameixas. O teor alcoólico é baixo, o que o torna fácil de beber e apreciado por quem prefere bebidas mais leves.
A cervejaria de sexta geração, situada na extremidade norte de Kyoto, uma região chamada carinhosamente de 'o Kyoto de Kyoto', elabora sake com cuidado e dedicação.
