Description
Yoruguruto é um licor à base de iogurte produzido pela histórica Yamatogawa Shuzoten em Kitakata, Fukushima, combinando junmai sake puro com iogurte de leite integral e mel. O resultado é uma bebida cremosa e levemente adocicada, que mantém o caráter láctico da base láctea ao lado da profundidade do sake subjacente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yamatogawa Shuzoten Co.
Fukushima
Fazemos sake exclusivamente com a cultura, o clima, a água subterrânea, o arroz local e as técnicas tradicionais de produção de Kitakata, avançando com confiança numa longa história de fabricação de sake.
BrandYauemon
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine